แผนกโภชนาการ

แผนกโภชนาการ โรงพยาบาลนนทเวชให้บริการดูแลด้านโภชนาการสำหรับผู้ป่วยอย่างเป็นระบบ เพื่อสนับสนุนการรักษาและการฟื้นฟูสุขภาพ โดยทำงานประสานร่วมกับทีมแพทย์และพยาบาล ในการวางแผนอาหารที่เหมาะสม สอดคล้องกับภาวะโรค สภาพร่างกาย และความต้องการเฉพาะบุคคลของผู้ป่วยแต่ละราย ภายใต้การรับรองมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยด้านอาหารระดับสากล GHP&HACCP (Good Hygiene Practices / Hazard Analysis and Critical Control Point System)

บริการหลัก

บริการอาหารผู้ป่วย (Food Service)

ให้บริการอาหารผู้ป่วยตามแผนการรักษาที่กำหนดโดยแพทย์และทีมพยาบาล โดยจัดเมนูอาหารให้สอดคล้องกับภาวะโรค ความต้องการสารอาหาร และภาวะโภชนาการของผู้ป่วยแต่ละราย
ประเมินภาวะโภชนาการ เช่น ดัชนีมวลกาย (BMI) น้ำหนักตัว ความสามารถในการรับประทานอาหาร และความเสี่ยงต่อภาวะทุพโภชนาการ เพื่อประกอบการกำหนดแผนอาหารที่เหมาะสมในแต่ละมื้อ
ผลิตและจัดเตรียมอาหารภายใต้มาตรฐานด้านคุณภาพและความปลอดภัยของโรงพยาบาล โดยคำนึงถึงหลักสุขาภิบาลอาหารและแนวทางโภชนาการที่เหมาะสม
จัดบริการอาหารครบ 3 มื้อ และอาหารว่างตามแผนการรักษา โดยคำนึงถึงความเหมาะสมของรสชาติและการยอมรับของผู้ป่วย

บริการอาหารผู้ป่วยเฉพาะโรค

โภชนบำบัดเฉพาะโรค (Therapeutic Diets)

ให้บริการอาหารที่ปรับตามหลักโภชนบำบัด เพื่อสนับสนุนกระบวนการรักษาและการดูแลผู้ป่วยในภาวะโรคต่าง ๆ อาทิ

โรคเบาหวาน : ควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรตและพลังงานให้เหมาะสม
โรคหัวใจและความดันโลหิตสูง : ลดโซเดียมและปรับสัดส่วนไขมัน
โรคไตเรื้อรัง : ควบคุมปริมาณโปรตีน แร่ธาตุ และอิเล็กโทรไลต์ตามข้อบ่งชี้
โรคระบบทางเดินอาหาร เช่น แผลในกระเพาะอาหาร ลำไส้อักเสบ
ผู้ป่วยหลังผ่าตัดหรือผู้ที่ต้องการการฟื้นฟูเฉพาะด้าน

การปรับอาหารพิจารณาจากความต้องการพลังงาน สัดส่วนสารอาหาร ลักษณะและเนื้อสัมผัสของอาหาร รวมถึงความสามารถในการรับประทานของผู้ป่วยแต่ละราย เพื่อให้เหมาะสมกับสภาวะสุขภาพและแผนการรักษา

บริการอาหารผู้ป่วยเด็ก

จัดบริการอาหารสำหรับผู้ป่วยเด็กตามช่วงอายุและภาวะสุขภาพ โดยคำนึงถึงความเหมาะสมด้านพลังงานและสารอาหารควบคู่กับรูปแบบอาหารที่สอดคล้องกับความสามารถในการรับประทาน เพื่อสนับสนุนการได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอในแต่ละช่วงวัย

บริการอาหารสำหรับผู้ป่วยที่ให้อาหารทางสาย

ให้บริการจัดเตรียมอาหารสำหรับผู้ป่วยที่ต้องให้อาหารทางสาย โดยคำนวณพลังงานและสัดส่วนสารอาหารให้เหมาะสมแผนการรักษาและคำสั่งแพทย์

พร้อมให้คำแนะนำและสอนวิธีการเตรียมอาหาร การดูแล และการให้อาหารทางสายแก่ผู้ดูแลก่อนกลับบ้านเพื่อสนับสนุนการดูแลต่อเนื่องอย่างเหมาะสม นอกจากนี้ ยังมีบริการจัดจำหน่ายอาหารทางสายสำหรับผู้ป่วยที่กลับไปพักฟื้นที่บ้าน

บริการให้คำปรึกษาโภชนาการเชิงคลินิก (Clinical Nutrition Counseling)

ให้คำปรึกษาด้านโภชนาการเฉพาะบุคคล สำหรับผู้ป่วยที่มีภาวะวิตามินหรือแร่ธาตุผิดปกติ ผู้ป่วยโรคเรื้อรัง หรือผู้ที่มีความเสี่ยงต่อภาวะทุพโภชนาการ
ให้คำแนะนำในการปรับพฤติกรรมการบริโภคและการเลือกอาหารที่เหมาะสม สอดคล้องกับเป้าหมายการรักษาและสภาวะสุขภาพของแต่ละราย
อธิบายแนวทางโภชนาการโดยอ้างอิงหลักวิชาการและข้อมูลเชิงประจักษ์ เพื่อช่วยให้ผู้ป่วยและครอบครัวเข้าใจบทบาทของอาหารต่อการดูแลและฟื้นฟูสุขภาพ

บริการโปรแกรมโภชนาการเพื่อส่งเสริมสุขภาพและลดความเสี่ยงโรค

จัดกิจกรรมให้ความรู้ด้านโภชนาการ อาทิ การสัมมนาเชิงวิชาการ การอบรมบุคลากรองค์กร และความร่วมมือกับเครือข่ายด้านสุขภาพ เพื่อส่งเสริมความเข้าใจเรื่องการบริโภคอย่างเหมาะสม
ให้คำแนะนำด้านโภชนาการเพื่อช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) เช่น ภาวะน้ำหนักเกินหรือโรคอ้วน เบาหวาน และความดันโลหิตสูง โดยปรับแนวทางให้เหมาะสมกับแต่ละบุคคล

บริการอาหารสำหรับผู้เข้ารับการตรวจสุขภาพ

ให้บริการอาหารสำหรับผู้เข้ารับการตรวจสุขภาพตามโปรแกรม มีเมนูให้เลือก พร้อมการคำนวณแคลอรี่และสารอาหาร ในพื้นที่ให้บริการที่เป็นสัดส่วน

บริการอาหารสำหรับการจัดสัมมนา

ให้บริการจัดอาหารสำหรับการจัดสัมมนา กิจกรรมวิชาการทางการแพทย์ สัมมนาเพื่อสุขภาพ และกิจกรรมขององค์กรที่ใช้สถานที่ภายในโรงพยาบาล

ทำไมควรเลือกแผนกโภชนาการ โรงพยาบาลนนทเวช

มาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยด้านอาหารระดับสากล GHP&HACCP (Good Hygiene Practices / Hazard Analysis and Critical Control Point System)
วางแผนโภชนาการเฉพาะบุคคลโดยพิจารณาจากภาวะโรค แผนการรักษา และความต้องการทางโภชนาการของผู้ป่วยแต่ละราย
ทำงานประสานร่วมกับทีมแพทย์ พยาบาล และสหสาขาวิชาชีพ เพื่อให้การดูแลเป็นไปในแนวทางเดียวกัน
บูรณาการโภชนบำบัดเป็นส่วนหนึ่งของการดูแลรักษาอย่างเป็นระบบ
ควบคุมคุณภาพ ความสะอาด และความปลอดภัยของอาหาร ตามมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยด้านอาหารระดับสากล GHP&HACCP (Good Hygiene Practices / Hazard Analysis and Critical Control Point System) ในทุกขั้นตอน

คำถามที่พบบ่อย

ให้คำแนะนำด้านอาหารสำหรับผู้ป่วยทั่วไป ผู้ป่วยโรคเรื้อรัง ผู้ป่วยพักฟื้น และผู้ที่ต้องการปรับพฤติกรรมการรับประทานเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น

สถานที่ติดต่อ

นัดหมายแพทย์ผ่านระบบค้นหาแพทย์บนเว็บไซต์ หรือเข้ามาที่โรงพยาบาลโดยตรง เจ้าหน้าที่พร้อมให้คำแนะนำและรับนัด

ช่องทางการติดต่อ

0-2596-7888 ต่อ 3006, 3007, 3009 และ 3010

เวลาทำการ

ทุกวัน เวลา 07.00-20.00 น.

เทคโนโลยีทางการแพทย์

ดูทั้งหมด

เครื่องวิเคราะห์องค์ประกอบร่างกาย InBody

แผนกโภชนาการ